餐饮膳食是传承和传播中华传统文化的重要载体
深入贯彻党中央、国务院决策部署,稳定和扩大餐饮消费,促进餐饮业高质量发展。

    以强化食品安全为着力点,让群众吃得更加放心

    以推动高质量发展为主题,以深化供给侧结构性改革为主线,着力提升餐饮服务品质,传承发展中华优秀餐饮文化,进一步释放餐饮消费潜力,更好满足人民日益增长的美好生活需要。
  • 陈麻婆豆腐是四川省的一道特色地方名菜,属于川菜,该菜品由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。

    陈麻婆豆腐

    陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻婆豆腐",此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。

  • 餐厅历史已逾百年,烹饪技艺获非遗殊,荣独特的四季汤方:春顺肝、夏清心、秋润肺、冬补肾。每一口锅的汤都用180斤的牛肚和十几味草本精心煲制210分钟以上,特别适合想喝出健康的你。

    盡膳口福跷脚牛肉火锅(科华北路店)

    谁说成都火锅只有辣的,科华北路路有一家尽膳口福跷脚牛肉,他家汤方已经传承112年,曾被列为世界非物质文化遗产,独特的四季汤方:春顺肝、夏清心、秋润肺、冬补肾。每一口锅的汤都用180斤的牛肚和十几味草本精心煲制210分钟以上,特别适合想喝出健康的你。地址:科华北路59号尽膳口福跷脚牛肉。

  • 川西坝子火锅成立于2010年,以经营麻辣鲜香的川味火锅为主,系四川川西坝子餐饮管理川西坝子火锅成立于2010年,以经营麻辣鲜香的川味火锅为主,系有限公司旗下火锅品牌,来自成都的火锅品牌川西坝子

    川西坝子火锅

    来自成都的火锅品牌川西坝子,从茶店子1.0川西院坝风到如今3.0国潮黑金、独栋新中国风时代,川西坝子屹立火锅江湖已13年,经年传承地道老成都火锅味道、坚持产品品质和优质服务,经过十三年发展,在成都拥有6家大型直营店 [7],是大众点评必吃榜上榜餐厅。川西坝子也在不断迭代创新,探索火锅更多可能性。

  • 蹄花爱好者必来,成都知名的小吃店,人民公园对面的是总店,总是人头攒动的,饭点排队是难免的。这里的蹄花汤,白白的汤,白白的蹄。吃一口,欲罢不能。蹄花软糯地难以置信,只需要用筷子就能脱骨。汤喝一口就鲜醉了。

    廖老妈蹄花店(人民公园陕西街259号店)

    蹄花软糯地难以置信,只需要用筷子就能脱骨。汤喝一口就鲜醉了。汤上漂浮着的胶质凝固物,那包含了多少宝贵的胶原蛋白啊,既美容又大补。蹄花处理得也是很干净,让人放心。更值得一提的是配送的小料是传统四川沾水味道。价格能够让你接受,服务也算是过得去。

  • 拥有百余年历史的老店,各式面点口味地道

    华兴街煎蛋面(总店)

    既然是老字号,怎么也要去尝尝……进门点了一碗招牌煎蛋面,二两面加2个煎蛋,7元。店的环境还不错,墙上挂了一圈老成都的老照片,看上去很有感觉,小店不大,却也整洁干净,服务员比较热情~服务员各个训练有素,笑脸迎人,微笑服务。

  • 御膳宫滋补养生药膳汤锅是以百年老店成都同仁堂为依托,传承博大精深的传统中原文化及中国饮食文化。流传千古的御膳,将药与食完美的融合,精髓重在健康、养生。

    御膳宫养生餐厅(春熙路店)

    菜品众多,选料精细,制作考究,调料多样,形状美观,餐具精致,菜名典雅。御膳之妙在与品质,是营养丰富、口感绝伦之物;御膳之精在与外型,惟妙惟俏、美食与美器相得益彰,方显帝王之风范。 特色服务:可以刷卡,有表演。

  • 钦善斋是一家开了十几年的餐厅,名号响当当,外表是古色古香的二层中式小楼,室内有凉亭、假山、水池,环境十分优美。这里主要是以保健为主题的药膳中餐、药膳火锅,味道炖得非常巴适,贴心的服务让这里的食客络绎不绝。

    钦善斋·养生膳食(武侯祠店)

    推荐菜: 野菜锅摊 药膳 野菌圆子 丽珠香糟山药 凉拌茼蒿 钦膳脆角虾 钦善秘制排骨 乌鱼片 香豆腐 滋阴鸡杂凉面 汤锅 竹荪

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